天水特色好吃的地方

天水是一个拥有灿烂历史文化的城市，同时这里也是一个美食聚集地，拥有众多的特色美食。下面让我们一起走遍天水，品味这里的特色美食。

1. 凉面

凉面是天水最为著名的特色美食之一，以其香、辣、凉爽、劲道的口感深受天水人的喜爱。传统的凉面是用红薯粉制成的，经过揉搓、切条、煮熟后配上厚厚的蒜泥、辣椒油、花生酱、香菜、黄瓜丝等多种辅料，香气四溢，味道鲜美，又非常适合夏季食用。

2. 杂面

杂面是天水独有的一种特色美食，是将大麦、小麦、玉米面等多种粉类混合制作而成。杂面中加入了肉片、豆腐丝、木耳、葱花等各类配料，口感丰富，味道独特，深受当地人喜爱。

3. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是天水传统的小吃之一，用面粉制成软硬适中的馍馍，再将羊肉切成小丁炖煮，最后将煮熟的羊肉、馍馍、绿豆芽、香菜等放入碗中，再浇上酱汁和鸡蛋，十分营养丰富，既能够填饱肚子，又非常美味。

4. 老陈烧饼

老陈烧饼是天水的特色传统面食美食，主要材料是面粉和火腿肠，经过加工和调制后再烤制而成。烧饼不仅口感酥脆，而且里面的馅料非常丰富。冬季吃一份热腾腾的老陈烧饼，暖身又暖心。

5. 面皮

面皮是一道经典的天水美食，又被称为扯面皮。用的是硬质小麦粉制作的面条，口感十分劲道。面皮灰绿色，看上去似乎不那么好吃，但是却是一道不可错过的美味。一应佐料的搭配让面皮的味道更加地浓郁，让人回味无穷。

6. 羊肉汤

羊肉汤是天水的名菜之一，选用最优质的羊肉，加上各种中药和配料，再搭配上面条，香气四溢，味道浓郁。吃完一旦天气变冷，感觉暖洋洋的，让人心情愉悦。

7. 糖饼

糖饼是天水流传下来的一种传统糕点，由糯米和糖制成，因此被命名为“糖饼”。外表金黄酥脆，内部馅料甜而不腻，丝毫不会觉得过甜。这种糖饼每年都会在传统节日中制作，非常具有地方特色。

结语

天水拥有着众多的特色美食，每一种美食都是凝聚了当地人对食品的热爱，也让天水的味觉文化更加滋润。在天水，无论是小吃摊还是正规餐厅，都可以轻松找到一些美味佳肴。走遍天水，不枉此行。