宁波地方菜——让你爱上家乡味！

作为一座历史文化名城，宁波在美食方面也有着丰富的传统。宁波地方菜成为了宁波历史文化的一个重要组成部分，其口感鲜美、营养丰富、独具特色。今天我们就来一起品尝宁波地方菜，让大家爱上家乡味。

宁波老鸭汤——清热解暑的必喝汤品

宁波老鸭汤，是宁波地域独特的一道汤品，其选用的鸭子一般都是当地的土鸭，外表虽然不如工业鸭那么肥硕，但是它却纯天然，无添加，营养更丰富。宁波老鸭汤有清热解暑、补益气血的功效，夏季喝起来清爽解暑，很受大众的喜爱。

宁波剪刀面——味道香鲜独特，吃到嘴里还带劲道

宁波剪刀面，是一道何以为快餐美食。在饮食文化非常发达的宁波，剪刀面可是最独特的代表之一。从外观看，这道面食上裹着一层郁郁绿意的野菜，咬下去面条宽窄适中，还带着劲道。入口时鲜香扑鼻，精炼排骨汤与面条混合在一起，具有极高的食欲，特别适合在街头巷尾、省时又省力地品尝。

宁波七宝鱼——三斤小鲤鱼煮成的道地宁波美食

宁波七宝鱼是一道很有特点的宁波传统菜品，最出名的就是煮鱼的方式，用三斤小鲤鱼煮食，将小鲤鱼身上的鱼鳞、鱼骨、鱼肉分层煮熟。据说，吃的时候不仅能感受到美味，还可以体验到吃鱼之外的一种极致感受。宁波七宝鱼备有味道独特，肉质鲜美，宜家庭食用，不妨自己在家动手试试。

软糯香甜的油炸麻圆——宁波夜市必吃小吃

油炸麻圆，又被称为油炸丸子，在宁波夜市中广受欢迎的小吃之一。油炸麻圆外层金黄酥脆，内馅软糯香甜，包茎很薄，吃起来口感十分好。夜晚来到宁波的夜市，最好品尝下这种小吃，不仅口感好，而且种类非常丰富，从红豆馅、花生馅到糯米丸等多种口味，每一种都各具特色。

宁波蛤蜊煎——清爽可口，营养丰富

宁波地方菜的另一道美食就是宁波蛤蜊煎，它以新鲜海蛤为主要材料，蛤蜊和汤制成一个味道独特而且清爽可口的煎饼，浇上鲜美的蛤蜊汁，让人忍不住回味悠长。此外，海蛤富含丰富的钙、铁、锌、碘等微量元素，还含有丰富的蛋白质和氨基酸，多吃可以增强身体免疫力和壮大骨骼。

宁波家常面——家常做法别有滋味

宁波人常说，“没有家常面，等于没长在宁波”。家常面是浙江宁波的传统名菜之一，其最大特点就是讲究做饭的技术，加上选料新鲜，口感一流。家常面设计器变化多样，想让全家人开心愉悦，就去美食街找味道靓丽的家常面，觅的让你的味蕾流连忘返。

宁波地方菜品口感味道各异，不仅让人食欲大增，更让人怀念故乡。在吃遍全国各地美食后，总会不自觉地想起家乡的味道。欢迎到宁波品尝地道的宁波地方菜，包你吃得满口生津！