广州必吃美食攻略

广州是中国南方的一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其美食文化更是不可少的一部分。广州的餐饮文化融合了中西南北的元素，以及本地食材和风味，形成了独特的广州美食文化。以下是广州旅游攻略必吃的美食指南。

广州的早餐

在广州，早餐摊贩是城市最重要的元素之一。其中，肠粉、蒸肠、煎堆、猪肠粉、潮州粉丝等都是当地特色美食。肠粉是广州早餐中最具代表性的小吃之一，细腻的肠粉配上鲜美的虾、鱼肉，加上热腾腾的调味汁，一口下去，满口幸福。如果你想要品尝正宗的广州早餐，那么可以去越秀区上下九步行街和陈家祠。

广州的点心

广州的点心文化有着极高的知名度。点心在当地人的饮食生活中占有重要的位置，一天三餐之间，点心就像是加餐一样。广州的点心有着极高的口感和美感，如虾饺皇、肠粉、凤爪、莲蓉包、叉烧包等等，这些点心一般都是小份小吃，味道浓郁，营养均衡。广州的市中心区域有很多可以供游客品尝的地方，如越秀区的丽影蛋挞、荔湾区的广花茶餐厅等。

广州的烧腊

广州的烧腊非常出名，特别是烤鸭、烤乳猪、叉烧、烧鹅等等。这种烹调方法烤制出的食材肉质鲜美，外脆里嫩，浓郁的香味夹杂着淡淡的甜味。如果你想品尝正宗的广州烧腊，可以到越秀区的陶陶居烤鸭店、有机烧腊酒家等。

广州的海鲜

广州的海鲜种类繁多、质量上乘。这里不仅有海鲜大排档，还有高端海鲜酒楼。广州的海鲜品种繁多，老鸦陶陶居的青龙虾、靠近梅花园的中珠广场的海鲜城、客村的大风车海鲜酒家，都是游客们可以前去品尝的好去处。

广州的甜品

广州的甜品不仅有当地特色的广式甜品，还有中西合璧的甜品。广式甜品以糯米为主要原料，性质柔软，甜而不腻，包括糯米糍、杏仁茶、绿豆糕、花生汤、榴莲酥等等。其中，陶陶居的榴莲酥是非常受欢迎的。此外，还有来自西方的冰淇淋、蛋糕、布丁等甜品，如中信广场地下一层的Laduree，要是喜欢法式糕点应该会很喜欢这里的花样繁多的甜品。

以上仅列举了广州旅游攻略必吃的美食，其实广州还有很多其他美食，如琼林楼的点心、奥园美食城的小吃等等，需要您亲身去感受。广州的美食文化历经了几千年之久，是中国饮食文化的绝佳代表之一，快来一起品尝吧！